Спрей-сушильная машина для молочных продуктов, таких как сыворотка, детская смесь, 200 кг/ч

Спрей-сушильная машина для молочных продуктов, таких как сыворотка, детская смесь, 200 кг/ч

Описание продукта:

Спрей-сушилки необходимы в молочной промышленности для преобразования жидких молочных продуктов в сухие порошки.снижение затрат на хранение и транспортировкуВот подробный обзор применения спрей-сушилки в молочной промышленности:

Ключевые молочные продукты с использованием спрейной сушки

1. Молочный порошок
   • Молоко в порошке: Изготовленный из пастеризованного цельного молока, он сохраняет все питательные вещества и содержание жира.
   • Молоко в порошке: Содержит менее 1,5% жира и используется в различных пищевых продуктах, где желательно низкое содержание жира.
   • Безжирное сухое молоко: Сходный с обезжиренным молоком в порошке, но с еще более низким содержанием жира, часто используется в выпечке и переработанных продуктах питания.
2. Сывороточный порошок
   • Сладкий сывороточный порошок: Полученный при производстве сыра, он содержит лактозу, белки и минералы.
   • Кислотный сывороточный порошок: Производится из сыворотки сыров, скоагулированных с помощью кислоты, например, с сыром коттеджным.
   • Концентрат сывороточного белка (WPC): богатый белком, используется в пищевых добавках и продуктах питания.
3. Молочная смесь
   • Стандартная детская смесь: содержит сбалансированное сочетание белков, жиров, витаминов и минералов.
   • Специализированные детские смеси: предназначены для детей с особыми потребностями в питании или аллергией.
4. Масло в порошке
   • Молочный порошок с маслом: Изготавливается из жидкости, оставшейся после перемешивания масла, используется в выпечке и кондитерских изделиях.
   • Безводный молочный жир (AMF) в порошке: Содержит концентрированный молочный жир, используемый в различных пищевых продуктах.
5. Сыр в порошке
   • Чеддер, пармезан и другие сыры в порошке: используется в качестве ароматизатора в закусках, соусах и готовых к употреблению блюдах.
6. Лактоза в порошке
   • Лактоза пищевого качества: используется в качестве подсластителя и наполнителя в различных пищевых продуктах и фармацевтических препаратах.

Технические параметры:

Преимущества сушки молочными продуктами

1.Продленный срок годности: Молочные продукты в порошке имеют гораздо более длительный срок хранения по сравнению с жидкими аналогами.

2.Снижение затрат на хранение и транспортировку: порошки требуют меньшего пространства и легче, что делает их дешевле для хранения и транспортировки.

3.Удобство: Молочные порошки легко восстанавливаются с водой и удобны для потребителей.

4.Удержание питательных веществ: Быстрый процесс сушки помогает сохранить питательную ценность и сенсорные качества оригинального молочного продукта.

5.Многогранность: Спрей сушка может обрабатывать широкий спектр молочных продуктов, включая те, которые чувствительны к теплу.

6.Постоянное качество: Производит порошки с равномерным размером частиц и содержанием влаги, обеспечивая постоянное качество продукции.

Процесс сушки молочными продуктами

1.Приготовление жидких кормов: Молочный продукт пастеризован и гомогенизирован для обеспечения однородности.

2.Атомизация: жидкое питание расщепляется в мелкие капли с помощью высокоточных сосудов или центробежного расщеплителя.

3.Сушка: Капли вводятся в поток горячего воздуха в камеру сушки, где вода быстро испаряется, оставляя за собой сухие частицы.

4.Коллекция: Сушеные частицы собираются с помощью циклонового сепаратора или мешкового фильтра.

5.Опаковка: Окончательный порошок упаковывается в герметичные контейнеры для предотвращения поглощения влаги и загрязнения.

Учитывания для сушки молочных продуктов распылением

1.Приготовление кормов: обеспечение того, чтобы корм был свободен от примесей и имел правильную консистенцию для атомизации.

2.Контроль температуры: Точный контроль температуры входа и выхода для предотвращения перегрева и деградации чувствительных питательных веществ.

3.Гигиенические нормы: соблюдение строгих стандартов гигиены и санитарии для предотвращения загрязнения и обеспечения безопасности пищевых продуктов.

4.Энергоэффективность: оптимизация процесса сушки для снижения потребления энергии и эксплуатационных затрат.

Заключение

Спрей-сушилки являются незаменимыми в молочной промышленности, обеспечивая надежный и эффективный метод преобразования жидких молочных продуктов в стабильные, простые в использовании порошки.Эта технология не только улучшает срок годности молочных продуктов, но и обеспечивает сохранение их питательных и сенсорных качеств.Сохраняя точный контроль над процессом сушки и соблюдая строгие стандарты гигиены, производители могут производить высококачественные молочные порошки для широкого спектра применений.